Jan 17, 2016

自製天然潤喉「喉糖」

(資料來源:Love Cooking • Love IC電磁爐


自製天然潤喉「喉糖」所有材料天然安全,包括檸檬汁、蜂蜜及薑粉,有效舒緩喉嚨痛、抑制咳嗽!做好嘅喉糖容易保存,可以將兩粒天然喉糖放入熱水中拌勻,即成保暖潤喉熱飲!

材料:
1. 糖 1杯
2. 水 半杯
3. 檸檬汁 1湯匙
4. 蜂蜜 1湯匙
5. 薑粉 半茶昆

做法:
1. 將糖及水放入鍋中加熱,再依次加入檸檬汁、蜂蜜及薑粉,煮滾後轉小火煮15分鐘
2. 煮好後靜置5分鐘,令糖漿冷卻,呈濃稠狀
3. 準備焗盤及焗爐紙,用湯匙將糖漿「遂粒」放上,大小如市面一般喉糖即可,放於室溫冷卻20分鐘
4. 最後加上少量糖霜,以免喉糖互相黏著即成



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