Dec 27, 2015

防治糖尿病的5種食物

(資料來源:Love Cooking • Love IC電磁爐



少運動、體型肥胖以及不良飲食習慣都會令好多人處於「前期糖尿病」,即血糖高於正常值,又未達到糖尿病標準。呢個時候,佢哋極需要透過運動及改變飲食嚟控制血糖水平,以免最終發展成糖尿病!如果你或家人係高危一族,就要留意以下5種食物啦!

1. 糙米:每日食3份全穀類食物(包括糙米或麥皮),有效降低罹患糖尿病的風險。

2. 綠葉蔬菜:含有可以預防糖尿病的鎂。患有前期糖尿病的人士每日可以攝取約45公克菠菜及椰菜花等綠葉蔬菜,有效降低罹患糖尿病機率。

3. 核桃:進食核桃有助於強化胰島素的正常功能,每周食兩次合桃、每次約 (10至15個)並維持2個月,發展成糖尿病機率可大大降低。

4. 無糖乳酪:鈣質有助於胰島素的正常運作,每日食2湯匙乳酪可以降低罹患糖尿病的機會。患者需選擇無糖乳酪,以免進食過多糖分。

5. 咖啡:可促進新陳代謝,有助於胰島素正常運作,但只適用於非糖尿病患者,而每天咖啡因攝取量應控制在300毫克以下。


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