夏天到了，不少會食慾不振、精神萎靡，脾氣甚至變得暴躁。想清心降火？可考慮下列10種清心降火美食，令你吃出涼爽，吃出健康！
(1) 竹葉茅根飲：清心安神
竹葉10克、白茅根20克，加清水1升浸泡1小時，再煮沸15分鐘，取汁飲用。竹葉能退虛熱煩躁不眠，止煩渴，白茅根能除淤血、血閉寒熱，兩者合用，清心安神。
(2) 蘿蔔甘蔗汁：清肺宣鬱
白蘿蔔、甘蔗洗淨後分別榨汁，取白蘿蔔汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混勻服用，每日3次。白蘿蔔能除疾潤肺、解毒生津，甘蔗甘寒，能瀉火熱，兩者合用，清肅肺氣化痰。
(3) 雪梨茶：潤肺清熱
雪梨茶可緩解乾燥不適，補充水份。將雪梨切碎後和少量冰糖一起煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡製綠茶即可。雪梨茶能除燥潤肺、生津止渴、止咳化痰，但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。
(4) 冬瓜：清熱利水
冬瓜味甘性涼，能清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘。冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪肉食時可搭配點冬瓜，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。
(5) 白菜根：清熱利水
白菜根味甘性微寒，能清熱利水、養胃止渴。
(6) 薏米山藥紅豆粥：化瘀去濕
夏日雨多，可多吃薏米、山藥、紅棗等食物健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗淨，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，山藥洗淨去皮切塊，然後用中火將大米及薏米煮開後改小火煮至黏稠，再加入山藥紅棗，熬煮20分鐘左右即可。
(7) 荷菊飲：清瀉肝火
乾薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升衝泡，加蓋焗10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷「辛能發散、涼能清黎」，菊花能服利氣、養目去盲，兩者同用有清瀉肝火、開竅明目安神功效。
(8) 麥冬栗米粥：養陰清心
麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎後濾渣取汁；小米100克加適量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即為《歪太秘藥》中提及，能養陰清心的麥冬栗米粥。
(9) 芥麥涼麵：下氣消極
芥麥麵200克，加適量水煮熟，撈出過涼水；取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥麵拌入醬汁即可食用。
(10) 苦瓜粥：養陰健胃
苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。做法是將苦瓜洗淨切塊，放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時加入冰糖。早晚食用。可清熱解暑、養陰健胃。