facebook近日瘋傳好食到六親不認的「整個蕃茄飯」，令很多少下廚的人，躍躍欲試。據稱，這個「整個蕃茄飯」製作方法簡單，成本又低，蕃茄本身又好處多多，重點是好味到「六親不認」，所以十分吸引。
整個蕃茄飯製作方法如下：
食材：熟透蕃茄1個，米，清水，黑胡椒，橄欖油，鹽。
1. 將米淘洗後放入電飯煲內，加入適量清水；
2. 於水內加入3/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒粒、2茶匙橄欖油；
3. 將整個已熟透的蕃茄放在煲鍋內；
4. 煮熟飯後，用飯勺將蕃茄擠壓成蓉，與飯攪拌均勻即可食用。
這個飯是否好吃到「六親不認」，就不得而知，但蕃茄本身的營養價值就很高，多吃亦確實有益身體。俗語有云，「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了」，蕃茄除了有抗氧化功效，不少研究早已證實，它有助降低高血壓及罹患心臟病的風險。此外，多吃含蕃茄紅素的產品，亦可減少心血管疾病、癌病(特別是前列腺癌)、糖尿病及骨質疏鬆症的風險。
所以，不妨趁周六、日，買蕃茄回家試弄這個「整個蕃茄飯」吧。