午餐肉，friend來的，識了很久。早午晚、下午茶以至消夜，由朝見到晚，還有打風的日子，有它，心就定。相識在童年，一直以為和它很熟，最近才發現原來我並不了解它。罐內，原來收藏了許多不為人知的事。今年是午餐肉面世77周年，一起扭開這密封的罐，重新認識這個既熟悉又陌生的老朋友。
梅林牌要吃B2
梅林牌擁躉，麻煩望望這裏。梅林牌也有國內和外銷版，外銷版為"B2"，聽落較醒目、包裝較靚、味道較好。B2有兩種，分上海製和捷克製，香港也買到，價錢差不多。別以為歐洲出品一定好過中國，其實捷克版的豬肉帶臊味，及不上海版好吃。
火腿豬肉非午餐肉
香港人食午餐肉，不外乎長城牌（白豬仔）和梅林牌。原來嚴格來說，長城牌不叫午餐肉，叫火腿豬肉（Chopped Pork & Ham）。除了絞碎的豬肉，還加了火腿粒，味道較有層次，口感較複雜。白豬仔擁躉留意，它也有分國內及港版兩種，罐上標明「遠大貿易有限公司」代理的才是港版，火腿較多，味道較好。
午餐牛和午餐雞
除了豬肉，午餐肉也有其他口味。各大品牌也有推出牛肉午餐肉及雞肉午餐肉，應付不吃豬肉的回教徒市場。午餐肉始祖SPAM更推出火雞肉午餐肉，有點似cold cut，針對講究飲食健康人士。