酒．在快活谷（22/2、29/2、7/3、14/7） ( Jetso Club 著數俱樂部 )

政府自2008年撤銷萄葡酒稅後，紅酒已逐漸普及成為一種飲食文化，無論是餐飲、慶祝宴會、以至家庭聚會都可見到萄葡酒的影蹤，不再是高昂的消費品。有見及此，跑馬地馬場作為舉辦本地最受歡迎的賽馬活動及城中娛樂熱點，特別於 2月22日、29日、3月7日及14日一連四個週三賽馬夜，再次推出「酒．在快活谷」（圖1）活動，讓喜歡美酒的市民多一個好節目。

「酒．在快活谷」擁有全港獨有露天環境，上望星空，鄰近草地跑道，讓市民一邊品嚐紅酒，一邊欣賞緊張刺激的賽馬（圖2、3）。每晚更因應不同國家的美酒主題而推出特色美食及音樂。著名廚師Ricky （張錦祥）（圖4）特別為「酒．在快活谷」設計了四款特色佐酒美食，於馬場啤酒園及各場畔美食專櫃供應，Ricky表示佐酒食物配搭得宜，絕對可以提升味覺享受。

同場加映香港首席爵士樂手包以正為首的樂隊 Eugene & The Pows ，以及歌手杜德智（Orlando）與不同樂隊現場jam歌演出，讓觀眾在草地跑道旁一邊品嚐美酒，一邊享受悠揚悅耳的音樂。

日期	美酒主題	Ricky大廚推介	音樂種類
2月22日	美國佳釀	美式香辣牛肉香草包（$55）（圖5）	節奏藍調
2月29日	澳紐佳釀	白酒脆炸海鮮（$75）（圖6）	搖滾樂
3月7日	法國佳釀	芝士配黑松露醬（$70）（圖7）	爵士樂
3月14日	意大利佳釀	焗沙樂美腸芝士大蘑菇（$58）（圖8）	爵士樂 / 流行音樂

「酒．在快活谷」每晚有4個專櫃提供近50款受歡迎的萄葡酒，貪心想試多幾款而又不想喝醉，何不以港幣$160元購買一張品酒通行證，於場內細味六種美酒，每款份量約50毫升。

入場市民在品嚐美酒之餘亦可參與場內多項與酒有關的遊戲，包括以蒙眼方式辨別美酒種類的「品酒遊戲」，測試各位對美酒的認知和味蕾的敏感度，另外「樽前答問」遊戲中轉酒瓶更是有賞無罰，答中問題更可獲豐富禮品！

入場人士須年滿十八歲。查詢請致電香港賽馬會熱線1817或瀏覽馬會網頁http://www.hkjc.com/ 。

「酒．在快活谷」每晚節目

2月22日 《馬場有禮》開業式
當日的美酒主題為「美國佳釀」，因此名廚Ricky特別設計了「美式香辣牛肉香草包」作為當日推介的主打小食，辣牛肉鮮香惹味，與鬆軟的香草包味道至夾。樂隊Orlando & Delucius會獻唱多首節奏藍調名曲，令觀眾聽出耳油。

全新跑馬地馬場禮品店《馬場有禮》亦將於2月22日晚正式開業，紅星官恩娜及潮人周柏豪將親臨剪綵，人氣模特兒演繹最新馬會精品。當晚惠顧滿$200禮品，更可獲贈官恩娜或周柏豪設計的其中一款限量紀念Cap帽，數量有限，送完即止。

2月29日 1O1O百萬挑戰盃壓軸戰
當日的美酒主題為「澳紐佳釀」，澳紐萄葡酒是新世界產酒區的表表者，亦盛產海鮮，因此名廚Ricky特別設計了「白酒脆炸海鮮」作為當日推介的主打小食。樂隊Eugene & The Pows會即席獻唱多首搖滾名曲，帶動全場氣氛。

當日亦是2011/12年度1O1O百萬挑戰盃的壓軸戰，1O1O百萬挑戰盃是所有2011年9月至2012年2月期間跑馬地馬場舉行的第三班及以上賽事，跑獲前四名的賽駒可獲得分數，而分數最高的三匹馬的馬主可獲合共一百萬獎金。上屆賽事高潮迭起，冠軍皇者要到最後一場始決高下，今季會否歷史重演? 當晚賽事定必精彩萬分。

是晚於指定時段推出紅白酒買一杯送一杯優惠，數量有限，送完即止。此外，當晚第5場賽事結束後，大螢幕將顯示一條問題，參加者只需把答案以短訊發出到指定的電話號碼，最快答中的三位參加者，有機會贏取全港首部4G手機 - HTC Velocity 4G 一部。

3月7日 法國佳釀 源遠流長
當日的美酒主題為「法國佳釀」，法國是生產葡萄酒歷史最悠久的國家之一，享負盛名，而葡萄酒與芝士更是流行的配搭，因此名廚Ricky特別設計了「芝士配黑松露醬」作為當日推介的主打小食。樂隊Eugene & The Pows會即席獻唱多首爵士樂名曲，包以正（Eugene）最擅長爵士樂並蜚聲國際，絕對不容錯過。

3月14日 意大利紅酒 浪漫迷人
當日的美酒主題為「意大利佳釀」，意大利以浪漫迷人見稱，原來亦是世界最大的酒產國之一。名廚Ricky特別設計了「焗沙樂美腸芝士大蘑菇」作為當日推介的主打小食。樂隊Orlando & Time-Signature會即席獻唱多首耳熟能詳的中西流行樂曲。

圖一: 2月22日、29日、3月7日及14日一連四個週三賽馬夜，推出「酒．在快活谷」活動。